Une recette de Gratin léger de chou-fleur aux tomates
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Ingrédients de la recette Gratin léger de chou-fleur aux tomates
-1 chou fleur
-3 tomates
-15 cl de crème liquide à 5%
-30 g de parmesan
-chapelure
-sel poivre aneth
Préparation de la recette Gratin léger de chou-fleur aux tomates
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Découper le chou fleur, verser les bouquets dans une grande casserole d’eau bouillante salée, les laisser cuire un gros 1/4 d’heure.
Pendant ce temps, laver et couper les tomates en rondelles, les saler et les faire dégorger sur une planche.
Egoutter le chou-fleur et disposer dans un plat allant au four, saler poivrer et verser la crème liquide.
Poser les rondelles de tomates au-dessus et parsemer d’aneth.
Saupoudrer ensuite chapelure et parmesan, et faire gratiner au four pendant 20 min.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
