Une recette de Soupe au chou pour les enfants
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Soupe au chou pour les enfants
-1 chou frisé-1 oignon-100 g de lardons-1 c. à soupe d'huile d'olive-1/2 cube de bouillon aux herbes-1/2 c. à cafe de Ras-el-hanout (facultatif)-1 c. à soupe de basilic sec-15 + 15 litre d'eau bouillante-1 tasse à thé de vermicellesPréparation de la recette Soupe au chou pour les enfants
Emincer finement le chou l'oignon.Plonger le chou dans 15 litre d'eau bouillante pendant quelques min.Faire dorer l'oignon dans une poêle.Ajouter les lardons et les laisser suer quelques min.Ajouter le chou le basilic le ras el Hanout le cube de bouillon et l'eau.Cuire 40 min à demi-couvert.Ajouter les vermicelles et laisser cuire quelques minutes de plus... Et c'est prêt!*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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