Une recette de Salade estivale
Ingrédients de la recette Salade estivale
-1 grande boîte de coeurs de palmiers
-6 tranches d’ananas frais
-4 c. à café d’huile
-2 c. à café de jus de citron
-1 c. à café de moutarde forte
-1 avocat
-sel poivre
Préparation de la recette Salade estivale
Egoutter les coeurs de palmiers.
Détailler les tranches d’ananas et les coeurs de palmiers en petits dés.
Dans un saladier, préparer la sauce en mélangeant : huile, citron, moutarde, sel et poivre.
Ajouter l’ananas, les coeurs de palmier, l’avocat et mélanger délicatement.
Réserver jusqu’au moment de servir.
Pour obtenir un plat complet ajouter des dés de saumon fumé et des feuilles de salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.