Une recette de La véritable gaufre de foire
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Ingrédients de la recette La véritable gaufre de foire
-500 g de farine
-3 oeufs
-125 g de beurre fondu
-un sachet et demi de levure chimique
-2 sachets de sucre vanillé
-3 c. à soupe de sucre
-eau
Préparation de la recette La véritable gaufre de foire
Battre les oeufs entiers jusqu’à obtention d’une mousse.
Dans un autre bol, mélanger farine, beurre, levure, sucre et sucre vanillé.
Ajouter un demi verre d’eau afin d’obtenir une pâte épaisse.
Incorporer les oeufs à cette pâte.
Et rajouter de l’eau de façon à obtenir une pâte qui nappe la cuillère et suffisamment collante.
Faire cuire dans un gaufrier bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
