Une recette de Salade de fenouil à l’orange
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Ingrédients de la recette Salade de fenouil à l’orange
-2 fenouils
-1 orange
-aneth
-5 cl de vinaigre de cidre
-5 cl d’huile d’olive
-1 c à café de moutarde à l’ancienne
Préparation de la recette Salade de fenouil à l’orange
Nettoyer le fenouil, retirer les parties vertes et émincer le très finement dans un saladier.
Préparer la vinaigrette avec le vinaigre de cidre, la moutarde, le jus de l’orange, sel et poivre.
Arroser le fenouil avec et parsemer d’aneth ciselé.
Vous pouvez ajouter une deuxième orange que vous pèlerez à vif et couperez en petits morceaux.
C’est encore meilleur le lendemain après une nuit au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
