Une recette de Conserves de tomate pelées façon grand-mère.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Conserves de tomate pelées façon grand-mère
(pour 6 bocaux de 500 ml)
-3 kg de tomates pelées.
-1 bouquet garni.
-4 ou 5 gousses d’ail.
-1 oignon.
-sel poivre.
Préparation de la recette Conserves de tomate pelées façon grand-mère
Mettre les tomates pelées, le bouquet garni, l’ail et l’oignon émincé dans un faitout. Saler poivrer et faire cuire le tout pendant 15 à 20 min.
Avec une écumoire, sortir les tomates puis les mettre dans les bocaux.
Ajouter un peut de jus mais pas tout non plus!.
Stériliser les bocaux 20 min à 100°C. Laisser refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.