Une recette de Le clafoutis sympa de dumè.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Le clafoutis sympa de dumè
-300 g de brioche .-1/2 l de lait.
-125 g de beurre.
-200 g de sucre brun.
-1 gousse de vanille.
-2 pincées de 4 épices.
-1 pincée de muscade.
-3 oeufs.
-2 belles grappes de raisin (muscat chasselas....)(environ 250/300 g)
-1 lichette de cognac.
Préparation de la recette Le clafoutis sympa de dumè
Faire bouillir le lait après y avoir mis la gousse de vanille. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter le beurre en pommade le cognac et les épices.Verser le lait bouillant sur le mélange aux oeufs émietter la brioche dans un plat à four beurré puis ajouter les grains de raisin.Verser l'appareil sur la brioche.Enfournez 40 mn à thermostat 6 (180°C).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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