Une recette de Poivrons aigres doux.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Poivrons aigres doux
-4 poivrons .
-2 oignons.
-1 verre à moutarde de vinaigre.
-1/2 verre à moutarde de sucre.
Préparation de la recette Poivrons aigres doux
Laver les poivrons en vider l’intérieur et les couper en lamelles.
Faire revenir les oignons dans une poêle puis ajouter les poivrons. Laisser cuire 10 min.
Ajouter la moitié du vinaigre et puis l’autre moitié 5 min plus tard.
Laisser mijoter 20 min puis ajouter le sucre.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 1/2 h.
Au moment de servir ajouter sel et poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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