Une recette de Gratin de crabe.
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Ingrédients de la recette Gratin de crabe
-2 boîtes de miettes de crabe (ou 2 tourteaux)
-2 échalotes.
-béchamel.
-sel poivre un peu de muscade.
-une petite boîte de concentré de tomates.
-gruyère râpé.
Préparation de la recette Gratin de crabe
Faire revenir l’échalote en la faisant légèrement colorer.
Ajouter les miettes de crabe bien égouttées.
Préparer une béchamel assez épaisse puis ajouter le concentré de tomates à la fin de la cuisson; et l’incorporer au crabe. Saler, poivrer le tout et ajouter un peu de muscade.
Mettre dans des petits ramequins allant au four saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner à four chaud pendant 20 min cela doit colorer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
