Une recette de Tortillas à la mexicaine.
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Ingrédients de la recette Tortillas à la mexicaine
-60g de cheddar râpé
-1 oignon moyen finement haché
-1 poivron vert finement haché
-1 piment vert (doux) finement haché
-1 piment jalapeno au vinaigre finement haché ( facultatif)
-1 cuillère à café de poudre de chili
-2/3 de tasse de crème épaisse (sour cream)
Préparation de la recette Tortillas à la mexicaine
Casser chaque tortilla en 8 morceaux et les placer sur une plaque de four.
Disposer sur chaque morceau : 1 couche de fromage râpé, 1 couche d’oignons râpés, 1 couche de poivrons hachés, 1 couche de piment vert haché.
Saupoudrer avec la poudre de chili et mettre un peu de crème aigre avec une petite cuillère par-dessus.
Placer sous la grille du four jusqu’à ce que la crème fasse des bulles et que le fromage soit fondu.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
