Recettes : Plats >> Papillotes
Une recette de Poisson en papillotes léger et parfumé.
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Ingrédients de la recette Poisson en papillotes léger et parfumé
-2 morceaux de poisson blanc (cabillaud)
-2 cuillères à soupe de crème à 4%.
-2 cuillères à café de sauce soja.
-2 cuillères à café de moutarde à l’ail des ours, en vente dans notre boutique Zechef.com
-sel poivre.
-coriandre fraîche.
Préparation de la recette Poisson en papillotes léger et parfumé
Poser chaque morceau de poisson sur une feuille de papier cuisson.
Mélanger, dans un bol, la crème, la sauce soja, la moutarde, le sel et le poivre.
Verser cette préparation sur chaque poisson et ajouter la coriandre fraîche ciselée.
Fermer les papillotes et mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 12 bonnes minutes.
Servir avec du riz ou des pommes de terre à l’eau.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
