Une recette de Keema .
Cette recette nous vient du Pakistan
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Ingrédients de la recette Keema
– 400 grammes de boeuf haché,
– 175 grammes de riz basmati,
– 1 boite de concentré de tomate,
– 15 cl d’huile d’olive,
– 1 oignon,
– 3 grammes de sel,
-3 grammes de poudre de curry powder.
Préparation de la recette Keema
Couper l’oignon et le hacher le faire fondre dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter le concentré de tomate le sel et le curry powder.
Bien mélanger.
Ajouter la viande la faire cuire sur feu doux pendant 15 minutes à couvert.
Servir avec du riz parfumé , comme le riz basmati .
Rajouter du curry selon le goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
