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Origine : France >> Ile de France
Conseil du chef pour vos minis bâtonnets feuilletés au fromage
Cette recette s’adapte avec tous les fromages du monde. En France chaque région peut réaliser son feuilleté au fromage et même mélanger plusieurs fromages.
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Ingrédients de la recette Minis feuilletés au fromage (bâtonnets feuilletés)
– 1 pâte feuilletée,
– 125 grammes de fromage râpé,
– 1 œuf extra frais,
– 5 cl d’eau.
Préparation de la recette Minis feuilletés au fromage (bâtonnets feuilletés)
Sur un plan de travail fariné étaler la pâte feuilleté.
A l’aide d’un couteau découper des bâtonnets d’environ 1 cm sur 5 cm.
Les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Casser l’oeuf dans un bol et ajouter 2 cuillères à soupe d’eau.
A l’aide d’un pinceau enduire les bâtonnets de ce mélange pour qu’ils dorent.
Mettre du fromage râpé sur les feuilletés et les faire cuire à four très chaud, 200°C th 7 environ 15 minutes.
(photo : unepetitefaim sur canalblog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
