Une recette de Riz étudiant, mais chic.
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Ingrédients de la recette Riz étudiant, mais chic
-3 verres de riz.
-4 verres d’eau.
-10 champignons de Paris.
-2 oignons.
-4 côtes de porc ou de veau.
-10 cl de vin blanc.
-sel poivre.
-100 g de crème fraîche.
Préparation de la recette Riz étudiant, mais chic
Couper les tranches de viande en lamelles.
Les faire dorer dans une goutte d’huile. Réserver.
Emincer les oignons et couper les champignons en lamelles et les faire fondre ensemble dans une poêle.
Mettre dans une casserole le riz et ajouter l’eau couvrir.
Laisser cuire jusqu’à ce que l’eau se soit complètement évaporée.
Dans la poêle, rajouter les morceaux de viande. Laisser cuire ensemble 1 à 2 minutes.
Rajouter le vin blanc et laisser s’évaporer.
Enfin ajouter la crème fraîche.
Quand ça fait des petits bouillons arrêter le feu.
Servir avec le riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
