Une recette de Jambon aux quenelles sauce madère express.
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Jambon aux quenelles sauce madère express
– 4 tranches de jambon cru,
– 300 grammes de champignons de Paris,
– 500 grammes de quenelles de volaille,
– 400 grammes de sauce madère,
– 50 grammes d’olives vertes dénoyautées,
– Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Jambon aux quenelles sauce madère express
Beurrer une poêle.
Entourer chaque quenelle d’une tranche de jambon.
Mélanger à feu doux la sauce madère, les tranches de jambons disposées en rouleaux autour des quenelles, les champignons et les olives.
Faire chauffer 15 minutes environ en remuant.
Accompagner de gratin dauphinois, de pâtes fraîches, frites etc.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
