Une recette de Boulettes de boeuf au chorizo.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boulettes de boeuf au chorizo
-450 g de boeuf maigre hachée.
-200 g de chorizo haché.
-1 cuillère à café de sel.
-4 gousses d’ail.
-1 cuillère à café de muscade.
-2 cuillères à soupe de persil haché.
-1 cuillère à café d’origan.
-2 oeufs battu.
-2 cuillères à soupe de Xérès ou de Cognac.
-2 cuillères à soupe de farine.
-huile de friture.
Préparation de la recette Boulettes de boeuf au chorizo
Malaxez l’ensemble des ingrédients hormis la farine et l’huile.
Façonnez des boulettes, roulez-les dans la farine et faites-les frire 10 minutes dans l’huile chaude.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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