Une recette de Farandole de poivrons confits.
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Ingrédients de la recette Farandole de poivrons confits
-1 à 2 poivrons par personne selon la grosseur et l’accompagnement éventuel. De couleurs différentes rouge orange jaune c’est plus joli.
-huile d’olive
-sel poivre
-thym.
Préparation de la recette Farandole de poivrons confits
Préchauffer le four Th 6/7.
Recouvrir la grande plaque du four de papier cuisson. Y étaler un soupçon d’huile d’olive avec du papier absorbant.
Laver essuyer les poivrons. Les ouvrir pour enlever les graines. Les détailler en lamelles.
Les répartir en couches sur la plaque.
Saler, poivrer, émietter le thym, verser un soupçon d’huile d’olive.
Mélanger.
Enfourner pour 1/4 d’heure en surveillant et en mélangeant plusieurs fois.
Disposer dans un joli plat.
Servir avec des grillades.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.