Une recette de Pommes de terre au four farcies au poulet et curry.
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Ingrédients de la recette Pommes de terre au four farcies au poulet et curry
-4 pommes de terre de tailles moyennes.
-curry.
-20 cl de crème fraîche.
-1 oignon
-200 g de blancs de poulet (cuits)
Préparation de la recette Pommes de terre au four farcies au poulet et curry
Dans une poêle, faire revenir l’oignon.
Puis ajouter la crème fraîche en la faisant réduire lorsqu’elle a réduit presque de moitié ajouter le curry (selon les goûts) et le blancs de poulets déjà cuits. Laisser mijoter.
Prendre les 4 pommes de terre, les couper en deux et évider le milieu en laissant quand même une paroi assez épaisse.
Les garnir de cette préparation. Les réassembler et les emballer de papier cuisson.
Mettre dans un plat et faire cuire au four à 160°C (thermostat 5-6) pendant environ 40 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
