Une recette de Lasagne aux légumes du soleil.
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Ingrédients de la recette Lasagne aux légumes du soleil
-12 à 14 pâtes à lasagne (en fonction de votre plat)
-2 aubergines
-2 grosses courgettes (ou 4 petites)
-2 boîtes de 400 g de purée de tomate
-4 tomates
-300 g de steak haché (pas obligatoire pour les végétariens)
-3 boules de mozzarella (peut être remplacé par du tofu)
-sel poivre
-basilic
-huile d’olive.
Préparation de la recette Lasagne aux légumes du soleil
Dans votre plat, mettre une première couche de pâte.
Puis une couche de courgette coupée en très fines tranches.
Mettre une boîte de purée de tomate bien étalée sur toute la surface.
Assaisonner sel, poivre, basilic, un filet d’huile d’olive.
Recouvrir d’une couche de pâte.
A nouveau une couche de courgette, suivie d’une couche de purée de tomate, répartir le steak haché.
Assaisonner, sel, poivre, basilic, un filet d’huile d’olive.
Par dessus mettre une couche d’aubergine coupée en très fines tranches et recouvrir d’une couche de pâte.
Pour finir mettre une couche d’aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches.
Mettre au four préchauffé pendant 35 à 45 mn. Th 220°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
