Une recette de Pain au beurre délicieux.
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Ingrédients de la recette Pain au beurre délicieux
-250 g de semoule fine (1 bol)
-1/2 c. à café de sel
-1/2 sachet de levure pour brioche
-15 cl d’eau
-125 g de beurre.
Préparation de la recette Pain au beurre délicieux
Dans un récipient, mettre la semoule, le sel, la levure et mélanger en ajoutant progressivement de l’eau par petites quantités.
Lorsque la pâte ne colle plus et se ramasse sur elle-même, couvrir le récipient et la laisser reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume cela prend environ 1 heure.
Après cela faire fondre le beurre.
Aplatir la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm puis couvrir la pâte d’une couche de beurre fondu.
Saupoudrer de semoule pour plier la pâte en deux, ajouter une couche de beurre, resaupoudrer de semoule, plier la pâte et ajouter une couche de beurre.
Préchauffer une poêle beurrer, la surface et y mettre la pâte.
Pendant la cuisson, mettre de petits morceaux de beurre puis retourner le pain.
Ne pas cesser de le regorger de beurre, plus il en absorbe plus en ajouter.
Lorsque le pain est bien doré déguster chaud.
Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
