Une recette de Gâteau quinoa et chocolat (sans lait ni farine de blé)
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Ingrédients de la recette Gâteau quinoa et chocolat (sans lait ni farine de blé)
-1/2 l de lait de soja (à la vanille ou bien l’aromatiser soi-même)
-100 g de cacao en poudre.
-4 c. à soupe de sucre de canne complet .
-6 œufs.
-100 g de quinoa (variante : 100 g de farine de châtaigne)
-huile d’olive.
Préparation de la recette Gâteau quinoa et chocolat (sans lait ni farine de blé)
Chauffer dans une casserole le lait avec la farine, le sucre, le quinoa, le cacao.
Bien mélanger bien et ajouter les jaunes d’oeufs.
Battre les blancs en neige, les intégrer à la préparation.
Mettre le tout dans un moule huilé à l’huile d’olive.
Cuire 20 min à thermostat 5 (150°C).
(Photo : karine100705 sur canalblog)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
