Une recette de Sablés miel et noix.
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Ingrédients de la recette Sablés miel et noix
(pour 25 sablés) :
-225 g de farine
-150 g de beurre
-100 g de sucre
-3 cuillères à soupe de miel liquide
-250 g de noix concassées.
Préparation de la recette Sablés miel et noix
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, tamiser la farine et ajouter le beurre en petits morceaux.
Malaxer jusqu’à obtenir une consistance de chapelure fine.
Incorporer le sucre en poudre ainsi que 125 g de noix préalablement hachées.
Malaxer de nouveau pour que chaque ingrédient soit assimilé de manière égale.
Ajouter le miel et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme.
En faire une boule.
Sur un plan fariné, étaler la pâte de sorte qu’elle ait 1cm d’épaisseur et découper 25 petits cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
Disposer les sablés sur la plaque de four en y ajoutant au centre un morceau de noix.
Faire cuire au four pendant 30 à 40 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Déguster froids à l’heure du thé !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
