Une recette de Gambas au curry (vite fait !)
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Ingrédients de la recette Gambas au curry (vite fait !)
-6 queues de gambas par personne
-1 poivron
-ananas (en boîte)
-curry de Madras (en vente dans notre boutique Zechef)
-sel poivre
Préparation de la recette Gambas au curry (vite fait !)
Décortiquer les queues de gambas.
Couper le poivron en lamelles et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
Quand le poivron est coloré, ajouter les gambas et les dés d’ananas (environ 4 tranches d’ananas), saler, poivrer et saupoudrer de curry.
Au besoin “mouiller” avec 1 cuillère à soupe d’eau. Laisser réduire la sauce.
Servir chaud avec du riz
(photo : toilegourmande sur canablog)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
