Une recette de Tarte aux poivrons et au saint-maure.
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Ingrédients de la recette Tarte aux poivrons et au saint-maure
-1 pâte brisée
-2 poivrons rouges
-2 poivrons jaunes
-2 poivrons verts
-1 gousse d’ail
-4 tranches de Saint-Maure
-8 olives vertes
-1 cuillerée à café de thym.
Préparation de la recette Tarte aux poivrons et au saint-maure
Méalanger deux c. à soupe d’huile d’olive, l’ail pressé et réserver.
Griller les poivrons de tous les côtés 20 mn dans un four préchauffé à 210°C.
Laisser tiédir puis peler les poivrons, les couper en deux ôter, les graines et les filaments et les tailler en lamelles. Etaler les poivrons sur la pâte en alternant les couleurs. Saler et poivrer.
Disposer au centre les tranches de Saint-Maure, les olives, le thym, la préparation à base d’huile et d’ail.
Cuire 20 mn dans un four préchauffé à 210°C .
Servir avec une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
