Une recette de Crumble saumon épinards.
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Ingrédients de la recette Crumble saumon épinards
-1 oignon
-200 g d’épinards en branche (surgelés)
-2 pavés de saumon
-3 cuillères à café d’aneth
-3 cuillères à soupe de crème fraiche
-100 g de farine
-4 cuillères à soupe de chapelure
-50 g de parmesan
-80 g de beurre ramolli.
Préparation de la recette Crumble saumon épinards
Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre.
Ajouter les épinards. Saler poivrer et laisser cuire environ 8 minutes (le temps de décongélation et de chauffer les épinards).
Couper les 2 pavés en morceaux.
Dans un bol à part, mélanger la crème fraîche et l’aneth.
Étaler les épinards dans le fond d’un moule beurré, recouvrir avec le saumon puis la crème d’aneth.
Pour la pâte à crumble, mélanger la farine, la chapelure, le parmesan et le beurre ramolli.
Malaxer avec les mains puis émietter au dessus de la préparation.
Cuire au four environ 30 minutes à 210°C (thermostat 7) jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
