Une recette de Gnocchi aux saucisses.
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Ingrédients de la recette Gnocchi aux saucisses
-250 g gnocchi frais
-5 saucisses fumées type knacki
-4 c. à soupe de crème fraîche
-gruyère
-basilic
-1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-parmesan.
Préparation de la recette Gnocchi aux saucisses
Faire bouillir un récipient d’eau salée y mettre les gnocchis quand l’eau est portée à ébullition.
Lorsque les gnocchis remontent à la surface (3/4 min) ils sont cuits !
Egoutter et laisser de côté.
Couper en petits morceaux (assez petits), les saucisses puis les faire revenir dans la casserole avec un peu d’huile d’olive.
Rajouter la crème fraîche, le basilic, du sel, du poivre, le vinaigre balsamique, le gruyère puis laisser mijoter quelques minutes…
Rajouter les gnocchis…
Présenter dans une assiette en saupoudrant de parmesan ! C’est prêt !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
