Une recette de Potée de légumes au poulet.
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Ingrédients de la recette Potée de légumes au poulet
-1 petit chou vert
-3 carottes coupées en gros tronçons
-1 oignon émincé
-3 grosses pommes de terre épluchées et coupées en deux
-2 blancs de poulet
-1 barquette de lardons fumés
-persil haché
-un cube de bouillon de poulet si vous aimez.
Préparation de la recette Potée de légumes au poulet
Effeuiller le chou et le faire blanchir à la cocotte-minute pendant 25 mn.
Une fois cuit l’égoutter et le réserver.
Faire revenir les lardons et l’oignon sans ajout de matières grasses.
Une fois rissolé, ajouter les blancs de poulet coupés en petits morceaux.
Rajouter le chou, les pomme de terre et les tronçons de carottes avec un litre d’eau chaude, le persil et le bouillon de poulet.
Laisser cuire à la cocotte 25 mn de plus à partir du moment où çà tourne.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
