Recettes : Entrées >> Cakes salés
Une recette de Cake au bleu d’Auvergne.
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Ingrédients de la recette Cake au bleu d’Auvergne
-3 œufs
-150 g de farine
-1 sachet de levure
-10 cl d’huile de tournesol
-125 cl de lait entier
-100 g de gruyère râpé
-150 g de bleu d’Auvergne
-50 g de figues sèches (environ 2 figues)
-30 g de noix concassées
-5 cl d’Armagnac (facultatif)
-sel et poivre
Préparation de la recette Cake au bleu d’Auvergne
Préchauffer le four à 180°C ( 5-6 ).
Couper les figues en morceaux et faire tremper dans l’Armagnac.
Mélanger oeufs, farine, levure, sel et poivre.
Incorporer huile et lait tiédi.
Ajouter le gruyère.
Emietter le bleu et incorporer.
Ajouter noix et figues.
Mélanger le tout.
Mettre au four 45 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
