Une recette de Gratin de kiwis et de poires.
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Ingrédients de la recette Gratin de kiwis et de poires
-4 kiwis
-2 poires
-15 cl de crème liquide
-2 jaunes d’oeufs
-50 g de sucre
-20 g de poudre d’amandes
-15 g de beurre
-1 c. à café de vanille liquide
-1 c. à soupe de jus de citron.
Préparation de la recette Gratin de kiwis et de poires
Épluchez les kiwis.
Pelez les poires, retirez les trognons et arrosez de jus de citron.
Coupez poires et kiwis en tranches fines.
Disposez les fruits dans deux plats à gratin beurrés.
Mélangez crème avec la poudre d’amandes, les jaunes d’oeufs, le sucre et la vanille.
Nappez-les fruits de cette crème.
Faites cuire pendant 15 mn dans le four préchauffé à thermostat 7 (210°C).
Server le gratin tiède accompagné de glace vanille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
