Une recette de Croustade de champignons.
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Ingrédients de la recette Croustade de champignons
-1 bloc de pâte feuilletée
-500 g de champignons
-20 cl de crème fraîche
-graines de sésame
-persil
-maïzena
-sel poivre
-huile d’olive.
Préparation de la recette Croustade de champignons
Faire préchauffer le four à 200°C .
Étaler la pâte en un rectangle de + ou -20 cm sur 30 cm.
La couper en 4 rectangles de 10 cm sur 15 cm, badigeonner le haut d’huile d’olive et saupoudrer de graines de sésame.
Enfourner la pâte et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit gonflée et bien dorée.
Pendant qu’elle cuit couper les champignons en tranches et les rissoler dans une poêle.
Ajouter la crème fraîche au champignons et laisser mijoter 5 mn. (si la sauce n’épaissit pas ajouter 1 cuillère à café de Maïzena).
Ajouter le persil haché, le sel et le poivre en fin de cuisson.
Ouvrir les rectangles de pâte en 2 et fourrer-les de champignons.
(Photo : naniskitchen1 sur wordpress)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.