Une recette de Mousse banane et coco.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Mousse banane et coco
-3 bananes-20 cl de lait concentré non sucré-10 cl de lait de coco-1 citron vert-5 c. à soupe de noix de coco râpée-50 g de sucre.Préparation de la recette Mousse banane et coco
Versez le lait concentré dans une jatte en verre et le placer 15 mn au congélateur. Zestez le citron vert puis pressez-le.Pelez les bananes et mixez-les avec la moitié du jus de citron. Ajoutez le lait de coco la noix de coco râpée et le sucre. Mixez à nouveau pour que la purée soit bien lisse. Fouettez le lait concentré au batteur électrique pour qu'il devienne mousseux. Incorporez-le à la purée de banane.Versez la préparation dans un plat ou des verres parsemez de noix de coco râpée et de zestes de citron vert.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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