Recette de : Moelleux poire-chocolat .
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Verre d'eau fraîche
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Moelleux poire-chocolat
300 grammes de chocolat noir,1 boite de poires aux sirop,
125 grammes de beurre,
100 grammes de sucre en poudre,
4 oeufs entiers extra frais,
1 cuillère à café de levure chimique,
100 grammes de maïzena,
2 cuillères à soupe de crème fraîche légère.
Préparation de la recette Moelleux poire-chocolat
Beurrer un moule.Disposer au fond du moule les poires en lamelles.
Mélanger le beurre en morceaux avec 200 grammes de chocolat.
Faire fondre 1 minute au micro-onde à mi-puissance.
Incorporer les oeufs et le sucre puis la farine tamisée avec la levure.
Fouetter bien la préparation .
Puis la verser sur les poires.
Couper 50 grammes de chocolat en petits morceaux et les enfoncer dans la pâte.
Mettre au micro-ondes puissance maximum pendant 5 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Faire fondre le chocolat restant avec un peu de sirop de conservation des poires pendant 1 minute au micro-ondes puissance moyenne.
Incorporer la crème fraîche.
Mélanger pour obtenir une préparation homogène et onctueuse.
Napper le gâteau avec cette préparation.
Décorer de vermicelles en sucre et de chantilly.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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