Une recette de Tarte flambée aux mirabelles.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Tarte flambée aux mirabelles
-1 pate brisée ou feuilletée.-1 kg de mirabelles.
-50 g de sucre.
-3 à 5 cl d'eau de vie de mirabelle.
Préparation de la recette Tarte flambée aux mirabelles
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte beurré. Dénoyauter les mirabelles en les laissant entières puis les ranger sur le fond de tarte. Enfourner pour 15 minutes de cuisson. Saupoudrer de sucre et prolonger la cuisson de 15 minutes. Arroser d'eau de vie à la sortie du four flamber et servir aussitôt.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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