Une recette de Terrine marine au surimi.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Terrine marine au surimi
-300 g de bâtonnets de surimi-1/2 boîte de macédoine de légumes (soit 150 g environ)-25 cl de crème liquide-6 oeufs-1 pincée de curry-ciboulette-sel et poivre.Préparation de la recette Terrine marine au surimi
Couper les bâtonnets de surimi en cubes. Les mélanger à la macédoine égoutée aux 6 oeufs battus en omelette et à la crème liquide. Ajouter le curry le sel le poivre et la ciboulette coupée très finement.Beurrer un moule à cake puis le remplir de la préparation.Cuire au four (préchauffé à thermostat 6/180°C) pendant 30 min environ.Bien laisser refroidir couper en tranches et servir très frais avec une mayonnaise au citron.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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