Une recette de Crème aux oeufs à la fleur d’oranger.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Crème aux oeufs à la fleur d’oranger
-50 cl de lait entier-2 c. à soupe d'eau de fleurs d'oranger -5 jaunes d'oeufs-70 g de sucre en poudre.Préparation de la recette Crème aux oeufs à la fleur d’oranger
Porter le lait à ébullition ôter du feu ajouter l'eau de fleurs d'oranger.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiment.Ajouter petit à petit le lait en remuant avec un fouet.Mettre le mélange dans 6 ramequins et cuire au four au bain-marie 30 à 40 min.Servir frais.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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