Une recette de Gâteau à l’ananas.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau à l’ananas
-3 oeufs-50 g de sucre roux (de préférence)-1 ou 2 sachets de sucre vanillé (selon les goûts)-1 boîte de rondelles d'ananas-50 g de poudre d'amandes-50 g de farine.Préparation de la recette Gâteau à l’ananas
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.Mélanger les jaunes d'oeuf le sucre roux et le sucre vanillé la poudre d'amandes la farine et ajouter un peu du jus d'ananas.Ajouter délicatement les blancs battus en neige.Disposer au fond du moule à gâteau (beurré et fariné) les tranches d'ananas.Verser la pâte sur les tranches d'ananas.Mettre au four à 130° (thermostat 4-5) pendant 20 à 25 min (la pâte doit être tout juste dorée).Laisser refroidir avant de démouler en retournant le gâteau sur une assiette (tranches d'ananas sur le dessus).Humidifier le gâteau avec le reste du jus d'ananas.Mettre au réfrigérateur quelques heures pour que le gâteau soit bien frais.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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