Une recette de Sauce caramel au beurre salé.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Sauce caramel au beurre salé
-5 c. à soupe de sucre semoule-5 c. à soupe d'eau-10 g noix de beurre salé-10 g noix de crème fraîche.Préparation de la recette Sauce caramel au beurre salé
Faire un caramel traditionnel en faisant bouillir le sucre dans l'eau dans une petite casserole (inox) jusqu'à obtenir une belle couleur rousse (au besoin incliner la casserole pour faire roussir tout le sucre) et retirer du feu.Immédiatement ajouter la noix de beurre salé et mélanger énergiquement.Ajouter ensuite la crème fraîche mélanger.La sauce est prête : vous pouvez la verser chaude sur un gâteau ou attendre qu'elle refroidisse.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
