Une recette de : Sablés à la chicorée.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Sablés à la chicorée
300 grammes de farine tamisée,200 grammes de beurre ramolli,
100 grammes de sucre glace impalpable,
2 œufs extra frais,
1 pincée de sel fin de cuisine,
3 cuillères à soupe de chicorée liquide.
Préparation de la recette Sablés à la chicorée
Dans un saladier mélange à la main tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d' une pâte homogène.Écraser la pâte à l'aide de la paume de ta main.
La modeler pour lui donner la forme de trois tubes de 5 ou 6 cm de diamètre.
Les disposer dans un plat et les mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer ton four à 180°C ou thermostat 6.
Sortir les cylindres ou tubes du réfrigérateur.
Découper de fines tranches.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Les disposer sur le papier sulfurisé beurré un peu mais aussi fariné.
Les laisser cuire maximum 15 minutes.
Les sortir dès qu'ils sont ben dorés.
Laisser le tout refroidir hors du four
Se déguste avec un bon café.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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