Une recette de Sorbet au cidre de normandie.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Sorbet au cidre de normandie
-1 litre de cidre doux.-200 g de sucre de canne.
-3 blancs d'oeufs.
-le jus d'un citron.
-70 g de sucre glace.
-repos au minimum 1 h
-une sorbetière.
Préparation de la recette Sorbet au cidre de normandie
Versez le cidre dans une casserole avec le jus du citron puis ajoutez le sucre de canne et portez le tout à ébullition. Laissez refroidir puis placez le tout au réfrigérateur au minimum 45 min. Versez dans la sorbetière et faire prendre environ 1/2 heure. Montez les blancs en neige avec le sucre glace incorporez au sorbet.Dégustez....*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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