Une recette de Tarte à la roquette.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à la roquette
25 mn-1 pâte feuilletée-1 boule de mozzarella-1 tomate-1 grosse poignée de roquette-50 g de gruyère râpé-sel et poivre.Préparation de la recette Tarte à la roquette
Faites préchauffer votre four sur thermostat 7-8 (230°C).Etalez votre pâte dans un plat à tarte. Piquez-la avec une fourchette. Coupez la mozzarella en fines rondelles ainsi que la tomate. Lavez la roquette en l'égouttant bien.Disposez les tranches de mozzarella sur la pâte feuilletée puis les rondelles de tomate puis la roquette par-dessus (coupez au préalable les tiges les plus grandes sinon ce n'est pas très agréable au palais). Salez et poivrez. Saupoudrez de gruyère râpé.Laissez cuire 25-30 mn en vous assurant que la pâte soit bien cuite.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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