Une recette de Crêpes aux oeufs brouillés au jambon.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes aux oeufs brouillés au jambon
-4 crêpes-4 oeufs-40 g de beurre-15 c. à soupe de crème fraîche-75 g de dés de jambon-persil frais haché-sel et poivre.Préparation de la recette Crêpes aux oeufs brouillés au jambon
Préchauffer le four à 210° (thermostat 7). Battre les œufs avec du sel et du poivre .Beurrer une casserole avec 25 g de beurre et y verser l'omelette. Faire chauffer à feu doux en remuant sans cesse. Ajouter le reste de beurre la crème fraîche le jambon et le persil.Etaler ce mélange sur 4 crêpes les enrouler et les faire chauffer 10 min au four à 210° (thermostat 7).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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