Une recette de Salade de betteraves aux pâtes et au fromage de chèvre.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade de betteraves aux pâtes et au fromage de chèvre
-6 petites betteraves-2 oignons rouoges-1 courgette-1 c. à café de pignons-3 c. à soupe d'huile d'olive-300 g de pâtes cuites-2 c. à soupe de câpres-100 g de fromage de chèvre coupé en tranchesPréparation de la recette Salade de betteraves aux pâtes et au fromage de chèvre
Pelez les betteraves et les oignons rouges et coupez-les en morceaux.Coupez la courgette en rondelle.Placez les betteraves les oignons rouges et la courgette dans un plat allant au four avec les pignons et 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Faites cuire 20 mn à 180°C les betteraves doivent être tendres.Laissez refroidir et ajoutez les pâtes les câpres l'huile d'olive restante et le fromage de chèvre.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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