Une recette de Quiche lorraine.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Quiche lorraine
-200 g de pâte brisée-200 g de lardons-30 g de beurre-3 oeufs-20 cl de crème fraîche-20 cl de lait-sel et poivre-muscade.Préparation de la recette Quiche lorraine
Etaler la pâte dans un moule piquer à la fourchette.Faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir sur le fond de pâte.Parsemer de copeaux de beurre.Battre les oeufs la crème fraîche et le lait assaisonner avec le sel le poivre et la muscade. Verser sur la pâte.Faire cuire 45 à 50 min au four à 180°C (thermostat 6).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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