Une recette de Chou-fleur au riz.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Chou-fleur au riz
-1 chou-fleur-250 g de riz-1 gros oignon-150 g de lard fumé-100 g de gruyère-20 g de margarine.Préparation de la recette Chou-fleur au riz
Laver et mettre en bouquet le chou-fleur. Dans la cocotte-minute faire chauffer la margarine ajouter l'oignon coupé en rondelles et le lard fumé. Faire dorer. Ajouter le chou-fleur en bouquet faire revenir puis ajouter le riz. Ajouter 375 g d'eau sel poivre. Fermer la cocotte. Laisser cuire 6 minutes après le départ. Servir avec du gruyère dessus.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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