Une recette de : Salade de pâtes au thon et câpres, sauce pistou.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc du Languedoc-Roussillon
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Salade de pâtes au thon et câpres, sauce pistou
500 grammes de pâtes fraîches.1 grosse boîte de thon au naturel.
1 pot de fromage frais.
8 tomates confites.
2 cuillères à soupe de câpres.
8 cl de sauce au pistou.
10 cl d'huile d'olive.
Sel fin de cuisine.
Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette Salade de pâtes au thon et câpres, sauce pistou
Cuire les pâtes.Couper les tomates confites en fines lamelles.
Émietter le thon.
Quand les pâtes sont cuites, les mélanger pendant qu'elles sont encore chaudes avec quelques cuillères de sauce au pistou et les tomates confites.
Une fois le mélange refroidi, ajouter le fromage frais, le thon émietté et les câpres.
Bien mélanger.
Vérifier l'assaisonnement.
Rajouter huile d'olive selon le goût.
Saler et poivrer si nécessaire, la sauce au pistou est généralement déjà assez salée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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