Une recette de Charlotte au citron et lait concentré.
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Ingrédients de la recette Charlotte au citron et lait concentré
-400 g de lait concentré sucré
-300 g de boudoirs ou faute de boudoirs des speculoos
-50 cl de jus d’orange
-3 gros citrons
-10 cl de rhum
-1 c. à soupe de sucre blanc.
Préparation de la recette Charlotte au citron et lait concentré
Mélanger le lait concentré sucré et le jus des citron dans un petit saladier.
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Faire cuire le rhum, le sucre, et le jus d’orange à feu doux pendant 10 minutes.
Tremper les boudoirs dans cette préparation.
Tapisser un moule à charlotte de boudoirs imbibés et de lait concentré sucré au citron.
Mettre au réfrigérateur 24 heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
