Une recette de Crumble pomme-poire et noix de coco.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Crumble pomme-poire et noix de coco
-3 pommes rouges et 2 poires-facultatif : quelques fruits rouges (un peu gelée groseille ou de framboise en option)-125 g de noix de coco râpée-125 g de poudre d'amande-75 g de farine-75 g de sucre roux en cassonade-125 à 150 g de beurre (quantité à ajuster selon votre goût)-cannelle en poudrePréparation de la recette Crumble pomme-poire et noix de coco
Peler les pommes et poires et les couper en morceaux assez petits.Les disposer dans le moule beurré en y disposant quelques fruits rouges ou de la gelée de groseille (en option). Mettre dans un saladier la farine le sucre la poudre d'amande la noix de coco râpée et la cannelle.Remuer le tout et y incorporer le beurre en petit dès jusqu'à obtenir un sablé de bonne consistance pas trop fin (mettre un gant jetable évite bien de s'en coller partout sur les doigts). Recouvrir les fruits uniformément avec le sablé. Saupoudrer de cassonade et de cannelle.Mettre au four à thermostat 4/5 pendant 30 min à vérifier régulièrement jusqu'à avoir une surface juste brune (ne pas trop cuire ou la noix de coco se dénature).Servir de préférence tiède.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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