Une recette de Pommes de terre farcie chili con carne.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre farcie chili con carne
-12 pommes de terre moyennes ou 6 très grosses-600 g de viande de beouf hachée-1 boîte de haricots rouges-1 briquette de coulis de tomate-1 oignon-herbes de provence cumin et piment en poudre-sel poivre-huile ou beurrePréparation de la recette Pommes de terre farcie chili con carne
Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée environ 20 minutes (ou plus selon la taille).Pendant ce temps faire revenir l'oignon haché et la viande à la poêle dans un peu de matière grasse.Ajouter le coulis de tomates les épices sel poivre et les haricots rouges égouttés.Remuer et laisser mijoter 10 minutes.Creuser les pommes de terre à l'aide d'une c. et les garnir de la préparation.Passer au four 15 minutes à 200°C (thermostat 6-7) puis servir.Selon les goûts il est possible de parsemer de fromage râpé avant le passage au four.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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