Une recette de Noix de saint-jacques aux magrets de canard fumés
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Noix de saint-jacques aux magrets de canard fumés
-une quarantaine de noix de saint-jacques pas trop grosses-une quarantaine de tranches de magrets de canard fumés-sel poivre anethPréparation de la recette Noix de saint-jacques aux magrets de canard fumés
Ôtez le corail de chaque noix et réservez-le.Entourez chaque noix d'un magret fixez au moyen d'un petit pique (ou avec du fil de cuisine mais c'est un peu plus long). Salez poivrez le tout.Dans une poêle faites chauffer du beurre et faites-y revenir les noix enveloppées de leurs magrets et les coraux. Saupoudrez d'aneth.Laissez cuire 5 bonnes minutes.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi