Une recette de Timbale de macaronis aux fruits de mer
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Timbale de macaronis aux fruits de mer
-250 g de macaronis cuits-1 boîte de thon (100 g)-1 boîte de pinces de crabes (100 g)-1 boîte de crevettes (100 g)-1 boîte d'olives vertes dénoyautés -4 oeufs durs-1 boîte de champignons de paris (250 g)-1/2 litre de lait-beurre farine sel et poivre-250 g de crème liquide -200g de gruyère râpéPréparation de la recette Timbale de macaronis aux fruits de mer
Faire égoutter le thon le crabe les crevettes et les champignons et garder le jus.Faire une béchamel avec le lait la crème la moitié du jus égoutté et la moitié du gruyère râpé.Couper les oeufs durs en rondelles et les olives en deux. Mélanger tous les ingrédients avec la béchamel et incorporer les macaronis.Verser le tout dans un plat à gratin beurré couvrir avec le reste de gruyère et faire dorer à four chaud (thermostat 8/250°C) pendant 10 mn.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.